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Abriss der Bierbrauerei
70,00 CHF *
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Das Lehrbuch zur Bierbrauerei von Ludwig Narzi ist seit vielen Jahren das Standardwerk auf diesem Gebiet. Die neue, achte Auflage wurde komplett berarbeitet und aktualisiert. F r Studenten ist das Buch ein kurz gefasster Leitfaden, der jedoch alle wesentlichen Aspekte abdeckt. Der bereits im Betrieb t tige Praktiker erh lt eine F lle von Anregungen und einen umfassenden berblick ber den heutigen Stand der Brauereitechnologie sowie der naturwissenschaftlichen Grundlagen der Bierbrauerei. Neu in dieser Auflage: * das Kapitel &quote;Die Deutschen Biertypen&quote; * das Kapitel &quote;Malze aus anderen Getreidearten und deren Verarbeitung&quote; * weiterf hrende Literatur ab Kapitel 3 Das Autorenteam ist um drei hervorragende Fachleute auf dem Gebiet der Bierbrauerei erweitert worden. Werner Back, Martin Zarnkow und Martina Gastl (alle Technische Universit t M nchen, Weihenstephan) stehen f r die kontinuierliche Weiterentwicklung dieses Lehrbuches.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 10.12.2019
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Terpene
45,00 CHF *
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Dieses einfuhrende Lehrbuch bietet Studenten der Chemie, Biochemie, Biologie und Pharmazie eine perfekt strukturierte und kompakte Ubersicht uber die faszinierende Welt der Terpene. Der Leser lernt die Systematik der Terpenstrukturen, Vorkommen, biologische, olfaktorische und pharmakologische Wirkungen kennen, aber auch ausgewahlte Totalsynthesen (z.B. von Insektenpheromonen und Baccatin III als Vorstufe des Antikrebsmittels Taxol) und wichtige industrielle Herstellungsverfahren fur Riechstoffe und Vitamin A werden prasentiert. Die zweite Auflage ist vollstandig uberarbeitet und enthalt einige zusatzliche Abschnitte, u.a. uber Biogenese, polycyclische Monoterpene, Cannabinoide, Ginkgolide und Geo-Hopane. Aus dem Inhalt: * Terpene - Bedeutung, Bauprinzip, Biosynthese * Hemi-, Mono-, Sesqui-, Di-, Sester-, Tri- Tetra- und Polyterpene * biologische, olfaktorische und pharmakologische Eigenschaften * ausgewahlte Terpen-Synthesen * Isolierung und Strukturaufklarung&quote;

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 10.12.2019
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Familie Dr. Norden 697 - Arztroman
2,50 CHF *
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Dr. Daniel Norden ist verzaubert von der jungen Arztin Dr. Fee Cornelius. Fee und Daniel heiraten. Er hat eine Praxis in Munchen eingerichtet, Fee hilft ihm. Beide sehen den Beruf nicht als Job, sondern als wirkliche Berufung an. Aber ihr wahres Gluck finden sie in der Familie. Funf Kinder erblicken das Licht der Welt; zunachst Daniel jun., bald darauf sein Bruder Felix. Nach den beiden Jungen, die Fee ganz schon in Atem halten, wird Anne Katrin geboren, die ganz besonders an dem geliebten Papi hangt und von allen nur Anneka genannt wird. Weiterhin bleibt die Familie fr Daniel Norden der wichtige Hintergrund, aus dem er Kraft schpft fr seinen verantwortungsvollen Beruf und der ihm immer Halt gibt. So ist es ihm mglich, Nte, Sorgen und ngste der Patienten zu erkennen und darauf einfhlsam einzugehen. Familie Dr. Norden ist der Schlssel dieser erfolgreichsten Arztserie Deutschlands und Europas. &quote;Bitte schnallen Sie sich an, wir werden in wenigen Minuten in Mnchen landen. Ich hoffe, Sie hatten einen angenehmen Flug und wnsche Ihnen einen guten Aufenthalt in Mnchen.&quote; Kapitn Kurt Lissner verabschiedete sich von seinen Fluggsten. Die Passagiere leisteten seiner Aufforderung Folge, und auch Tabea schlo ihren Gurt. Erwartungsvoll blickte sie durch das Fenster hinab, als sich die Maschine langsam senkte. Ein ganzes Jahr hatte sie ihre Heimatstadt nicht gesehen, da sie ein Stipendium fr die Oxford University in England erhalten hatte. Sie hatte viel gearbeitet in diesem Jahr und ihr Jurastudium entscheidend vorangebracht. Die Studenten an den Eliteschulen und Universitten waren so ganz anders, als Tabea es von Deutschland gewohnt war. Der ganze Tag stand im Zeichen harter Arbeit, es gab kaum eine freie Stunde, doch niemand beschwerte sich deswegen, denn alle hatten nur das eine Ziel: in mglichst kurzer Zeit einen bravoursen Abschlu zu machen. Dennoch gab es keine Konkurrenz unter den Studenten. Jeder half dem anderen, wenn es ein Problem gab, Tabea hatte es genossen, mit Kommilitonen aus ganz Europa zusammenzusein. Das Jahr war wie im Flug vergangen, und nach einer wunderschnen Abschlufeier hatte Tabea an diesem Morgen die Maschine nach Mnchen bestiegen, um ihr Studium fortzusetzen. Sie hatte dem Ende des Semesters mit einem lachenden und einem weinenden Auge entgegengesehen, doch jetzt berwog die Freude. Nach einem Jahr in der Fremde wrde Tabea endlich ihre Familie und Freunde wiedersehen. Besonders freute sie sich natrlich auf ihre Eltern Nelli und Magnus Rogner und ihre besten Freunde Niclas und Nana. Niclas kannte sie schon seit dem Kindergarten. Er wohnte in ihrer Nachbarschaft, und sie hatten stets dieselbe Klasse besucht. Frher hatten sie viel miteinander gespielt, doch dann kam eine Zeit so mit zehn, elf Jahren, als sie einander aus dem Weg gegangen waren. Damals schickte es sich nicht, mit Jungen zu spielen. Auch Niclas wollte nicht das Risiko eingehen, von seinen Freunden aufgezogen zu werden.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 10.12.2019
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Umweltchemie
60,00 CHF *
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Auch in seiner dritten Auflage besticht dieses Lehrbuch durch seine verst ndliche Darstellung und die einpr gsamen Abbildungen, die die komplexe Materie nicht nur dem Studenten nahebringen. Der Inhalt wurde fur die neue Auflage durchgehend aktualisiert und um wichtige neue Aspekte des Umweltrechts erg nzt. Stimmen zum Buch: ..&quote;.ein umfassender, flott zu lesender Einstieg in das weite Feld der Umweltchemie.&quote; (Nachrichten aus der Chemie) &quote;Zahlreiche Tabellen und Grafiken helfen beim Verstehen der Zusammenh nge.&quote; (Umwelt Magazin) &quote;Besonders erw hnenswert ist das umfangreiche Register. [Dieses] verleiht dem Buch beinahe einen lexikalen Charakter.&quote; (Advances in Food Sciences) &quote;Durch seinen durchg ngien Praxisbezug ... bietet das Buch auch dem in der Industrie t tigen Praktiker ein umfassendes Nachschlagewerk zu den Fragen des Umweltschutzes.&quote; (Aluminium)

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 10.12.2019
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Mami Bestseller 18 - Familienroman
2,50 CHF *
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Groe Schriftstellerinnen wie Patricia Vandenberg, Gisela Reutling, Isabell Rohde, Susanne Svanberg und viele mehr erzahlen in ergreifenden Romanen von ruhrenden Kinderschicksalen, von Mutterliebe und der Sehnsucht nach unbeschwertem Kindergluck, von sinnvollen Werten, die das Verhaltnis zwischen den Generationen, den Charakter der Familie pragen und gefuhlvoll gestalten. Mami ist beliebt wie nie! Unsere Originalreihe hat nach ber einem halben Jahrhundert nun bereits mehr als 2.800 neue, exklusive Romane verffentlicht. Eine sympathische Familie lebt vor, wie schn das Leben sein kann, wie man mit den kleinen und groen Sorgen des Alltags souvern umgehen, wie man Probleme meistern, wie man existentiellen Nten tief empfundene Heiterkeit und Herzenswrme entgegensetzen kann. Mami ist als Familienroman-Reihe erfolgreich wie keine andere!Es geschah am Abend des 16. November. Zweimal fiel der Strom aus, was alle erheblich strte, auer Siegbert Brgge, denn fr ihn gab es keinen Unterschied zwischen Tag und Nacht, Licht und Dunkel! Siegbert, ltester Sohn des Industriellen Burkhard Brgge, Besitzer einer papierverarbeitenden Fabrik, einer Klischeeanstalt und mehrerer Druckereien, Siegbert hatte nie das Tageslicht erblicken knnen. Er war blind geboren, und an diesem Zustand hatte sich bis heute nichts gendert. Er war sechsundzwanzig Jahre alt. Alle anderen Anwesenden hatten zutiefst geseufzt, als das Licht ausging. Wilma, die Hausherrin, sa an ihrem Schreibtisch und entwarf einen schwierigen Brief an ihren zweiten Sohn, den Studenten Alf. Burkhard, der Hausherr, berprfte die Bilanz eines seiner Unternehmen und fluchte leise, als seine Lampe verlosch. Sabine, die einzige Tochter des Ehepaares, sowie Aliza von Korte, seit einem Jahr Haustochter in Vogelsang, schimpften ausgiebig, denn sie wollten ein bichen lesen. Nun, etwa zehn Minuten spter ging das Licht wieder an, um nach einer weiteren Stunde abermals zu verlschen. Diesmal wurde Wilma unruhig. &quote;Ich habe ein seltsames Gefhl&quote;, vertraute sie ihrem Mann an. Burkhard Brgge, ein groer, schmaler Endfnfziger mit einem Gelehrtengesicht und randloser Brille, lchelte ein wenig amsiert. &quote;Aber, Wilma.&quote; &quote;Kinder, es wird sicher gleich wieder hell. Frchtet ihr euch etwa?&quote; Ein herzliches Lachen war die Antwort. Es brach jedoch abrupt ab, denn Wolf, der Schferhund, begann pltzlich wie toll zu bellen.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 10.12.2019
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Spass mit der deutschen Sprache
6,40 CHF *
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Hedwig Kolonko lebt seit November 2001 im Nordosten Thailands, dem Isan. Geboren und aufgewachsen ist sie in Plochingen, Deutschland und hat erst in spaeteren Jahren das turbulente Leben in Thailand entdeckt. Hedwig hat zwei erwachsene Toechter und einen Sohn, der in Bangkok studiert. Sie war Uebungsleiterin im oertlichen Turnverein und als Kommunalpolitikerin im Ortschaftsrat. In Thailand unterrichtete sie an der Khon Kaen Universitaet die Deutsche Sprache.Deutsch zu lernen und dabei Spass zu haben war ihr oberstes Ziel und 112 junge Damen und 8 maennliche Wesen wollten es wissen. Fuer all diese Studenten war sie zAjarn&quote;-Lehrerin und sie verteilten sich auf vier unterschiedliche Kurse. Angefangen von zDeutsch fuer Anfaenger&quote; bis hin zu zWie schreibt man deutsche Geschaeftsbriefe&quote;.zAus welchem Grund lernst du eigentlich Deutsch&quote;, wollte sie neugierig wissen, besonders von den Jungs. Stewardess wollten die Maedchen werden oder in einem Hotel arbeiten. Die Jungs wollten bei einer deutschen Firma Euro verdienen oder mit Touristen das Land entdecken. Das waren die Wuensche und Vorstellungen der jungen studierten Leute.In ihren ausserschulischen Kursen unterrichtete sie Menschen jeden Alters und aus den unterschiedlichsten sozialen Schichten. Allerdings gab es da nur Frauen. Alle waren lernbegierig und der eigentliche Antrieb war ihr deutscher Farrang. Mit ihm wollten sie sprechen koennen. So veraenderte sich der erste Entwurf und heute ist das Buch perfekt auf die unterschiedlichen Beduerfnisse der Thailaender zugeschnitten. Frei nach dem Motto:zSpass mit der deutschen Sprache&quote; - aaTM)aaaaasa a2aa2a'aa-aa!aaTM)a a2aa2a'aa-aa!aaTM)aaaaaasaA a'a'a'aa'a'E a!a'aauaaTM) - Deutsch fuer Anfaenger und Deutsch lernen kann jeder, zumal die Vokabeln in thailaendischer Lautschrift geschrieben sind.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 10.12.2019
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Taschenatlas der Biotechnologie und Gentechnik
44,00 CHF *
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Der Taschenatlas der Biotechnologie und Gentechnik hat seit dem ersten Erscheinen 2001 bereits etliche Jahrg nge von Studenten und Sch lern und interessierte Quereinsteiger in die Grundlagen diese wegweisenden Zukunftstechnologien eingef hrt und sich als anschaulicher und unersetzlicher Begleiter etabliert. Biotechnologie und Gentechnik gelten als Schl sseltechnologien des 21. Jahrhunderts. Sie sind Motor f r die Erforschung und Entwicklung neuer Arzneimittel und Therapieformen, von Nutzpflanzen und Lebensmittel sowie von modernen Umwelttechnologien und innovativen industriellen Verfahren. Diese neue Auflage wurde grundlegend aktualisiert sowie um die Themen Tissue Engineering, Protein Design und Proteomics erweitert. Der neue Atlas wird damit weiterhin seiner Rolle als reichhaltige und aktuelle Quelle zu den spannendsten Themen innerhalb dieses wichtigen Forschungszweiges gerecht. aus einer Rezension der 1. Auflage: &quote;... Der Atlas ist Studenten der Naturwissenschaften und der Medizin ebenso zu empfehlen wie allen, die einen berblick ber Produkte, Methoden, Anwendungen sowie wirtschaftliche und rechtliche Rahmenbedingungen der Bio- und Gentechnologie suchen.&quote; Chemie in unserer Zeit

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 10.12.2019
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Dr. Laurin 173 - Arztroman
2,50 CHF *
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Dr. Laurin ist ein beliebter Allgemeinmediziner und Gynakologe. Bereits in jungen Jahren besitzt er eine umfassende chirurgische Erfahrung. Daruber hinaus ist er auf ganz naturliche Weise ein Seelenarzt fur seine Patienten. Die groartige Schriftstellerin Patricia Vandenberg, die schon den beruhmten Dr. Norden verfasste, hat mit den 200 Romanen Dr. Laurin ihr Meisterstuck geschaffen. Patricia Vandenberg ist die Begrnderin von &quote;Dr. Norden&quote;, der erfolgreichsten Arztromanserie deutscher Sprache, von &quote;Dr. Laurin&quote;, &quote;Sophienlust&quote; und &quote;Im Sonnenwinkel&quote;. Sie hat allein im Martin Kelter Verlag fast 1.300 Romane verffentlicht, Hunderte Millionen Exemplare wurden bereits verkauft. In allen Romangenres ist sie zu Hause, ob es um Arzt, Adel, Familie oder auch Romantic Thriller geht. Ihre breitgefcherten, virtuosen Einflle begeistern ihre Leser. Geniales Einfhlungsvermgen, der Blick in die Herzen der Menschen zeichnet Patricia Vandenberg aus. Sie kennt die Sorgen und Sehnschte ihrer Leser und beeindruckt immer wieder mit ihrer unnachahmlichen Erzhlweise. Ohne ihre Pionierarbeit wre der Roman nicht das geworden, was er heute ist. Im Haus Laurin herrschte Aufregung und Bestrzung, denn Professor Joachim Kayser war von der grassierenden Grippe erwischt worden, und bei ihm machten sich Anzeichen einer Lungenentzndung bemerkbar.Seine Frau Teresa gab sich zuversichtlich, aber ihre Ruhe war nur geheuchelt. Die Kinder sorgten sich ebenso um ihren geliebten Opi wie die Erwachsenen. Dr. Eckart Sternberg war an das Krankenbett geeilt. Er erklrte, dass man den Patienten in die Klinik bringen solle, aber da erwachte Professor Kayser aus seiner Lethargie.&quote;Das fehlte noch, dass ich als Patient in meiner Klinik lande&quote;, polterte er. &quote;Macht mich nicht krnker als ich bin!&quote; Er wollte nicht krank sein, aber er widersprach Dr. Sternberg nicht, als dieser energisch sagte, dass er eine Kur in einem milden Klima antreten msse.&quote;Dann gehen wir zu Franzl Kestner, wenn es schon sein muss&quote;, sagte er seufzend zu Teresa, als sie das Thema Kur anschnitt. Und damit war Teresa sofort einverstanden, denn Dr. Franz Kestner war nicht nur ein guter Freund ihres Mannes, sondern auch ein ausgezeichneter Arzt. Er besa ein Sanatorium, in dem auch sie sich einen lngeren Aufenthalt bedenkenlos vorstellen konnte.Dr. Franz Kestner war ganz aus dem Huschen, als Leon Laurin ihn anrief und anfragte, wann sein Schwiegervater zu einem lngeren Kuraufenthalt kommen knne.Im Alter lag er zwischen Professor Kayser und Dr. Laurin, und einst war er einer der eifrigsten Studenten Professor Kaysers gewesen, den er Doktorvater nennen durfte, und er war halt fr diesen der Franzl gewesen.Gut hatte er sich gehalten, obwohl sein Haar grau war. Aber das war schon frh grau geworden, denn so manche Sorge hatte auch ihn gedrckt.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 10.12.2019
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Patente, Marken, Design von A bis Z
54,00 CHF *
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Patentrecht, Markenrecht und Designschutz bilden einen Bereich, der standigem Wandel unterworfen ist. Selbst fur Spezialisten ist es zur Herausforderung geworden, Rechte und Forschungsergebnisse zu schutzen in einem internationalen Umfeld, das taglich komplexer wird. Basierend auf dem 1991 erschienenen erfolgreichen Werk &quote;Patentbegriffe von A bis Z&quote; und erganzt um ein dreisprachiges Fachwortverzeichnis, fuhrt das hoch vernetzte Glossar durch den Dschungel der Begrifflichkeiten und berucksichtigt dabei alle aktuellen rechtlichen Anderungen wie: - einheitliche Marken fur die EU - Auswirkung von EU-Richtlinien auf nationale Patentsysteme - EPU ab Dezember 2007 - weltweite Harmonisierung des gewerblichen Rechtsschutzes (TRIPS-Abkommen) inklusive Asien unter besonderer Berucksichtigung Japans - Anderung des US-Patentrechts - Gemeinsamkeiten und Unterschiede des Rechts in verschiedenen Landern Mit eingangigen Beispielen und kompetenten Erklarungen werden Begriffe erlautert, mit denen Erfinder und Patentanmelder am haufigsten konfrontiert werden. Tabellen und Formulare im Anhang geben dem Leser einen Uberblick uber den typischen Lebenslauf einer Anmeldung und helfen ihm, das Zahlen- und Begriffswerk auf den Deckblattern von Patentschriften zu verstehen. Den Umgang mit den entscheidenden Begriffen im nationalen und internationalen Umfeld klart ein Verzeichnis von Fachbegriffen in deutscher, englischer und franzosischer Sprache. Ein absolutes Muss beim Studium der internationalen Literatur - fur Wissenschaftler, Erfinder, Patentanwalte, Dokumentations- und Recherchespezialisten, Ubersetzer, Dolmetscher sowie Studenten und Berufsanfanger auf dem Gebiet des gewerblichen Rechtsschutzes. Mit diesem Buch werden sich Erfinder leicht tun, ihr Patent anzumelden. Kunststoffe Das Buch ist sicher nicht nur Spezialisten zu empfehlen - gerade Studenten und Berufsanfangern durfte es eine gro?e Hilfe sein. Kunststoff-Journal Eine wesentliche Hilfestellung fur potentielle Patentanmelder, was das Werk uber ein reines Worterbuch hinaushebt und tatsachlich sowohl fur Ubersetzer und Dokumentalisten als auch fur Fachleute ein unentbehrliches Hilfsmittel darstellt. TermNet - Jornal of the International Network for Terminology

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 10.12.2019
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